第26章 订餐系统魔都上线
作者:
雁风 更新:2021-07-21 02:31 字数:4067
酒局过后,第二天林枫照旧忙碌起来,距离过年就十多天了,这是一个很关键的重要节点。
“任娜,明天把网上订餐推向市场!这一次的活动就叫做——年货美食外卖吧!”林枫做出了决定,随后又交代十多个细节,以及不少试营的新颖想法。
比如门店装修的海报,都说第一印象极为重要,利用好门店装修宣传,与各家餐饮店共赢互利。
比如菜单设置—库存量的增、减,在菜单中。
可以增加“新年套餐”、“年夜饭”等商品,促进用户购买,还要确保商品品质和库存充足。
或者;参与平台相关活动——新春三部曲。
关注、参与平台活动,提升店铺的曝光量例如:春节倒计时、春碗联欢惠、年后开工等,可为过年期间营业老板们提供额外的流量曝光,老板们可以根据自己经营的品类以及实际结束、开启经营时间参与。
活动均为免费,且不需要老板报名参加,我们要做的就是根据招商规则,提前在他们的店铺中设置活动即可——例如菜单相关的关键词、折扣价设置及店铺满减活动设置。
还有最重要的“五档减满”优惠。
设置不同档位的满减,比如25减13,50减20,78减30,120减45等。
……
任娜有些困惑,“林总,如果菜品按照“30减18”,“20减10”卖,只能赚12元和10元,虽然覆盖了成本,但利润也太低了。”
林枫解释道,“如果店中的主菜食品的平均价格都高于档位价,最低的主食价格也比档位价要高。而这部分多出来的钱减去满减,仍然有不小利润。”
“第一档:让用户够得着。”
“第二档:方便凑单,提高客单价。”
“第三档:满足双人餐,小资豪华单人餐的需求。”
“第四五档:匹配多人套餐。”
……
不过林枫也提醒任娜注意,在对各个餐饮门店宣传,利用满减将顾客吸引到店后,要考虑让顾客有单可凑,设置凑单产品也是有讲究的,如果满减凑单过于费劲,很可能适得其反,引起顾客的反感。
设置诸如饮料、小菜等毛利较高、且与主食品类不重复的菜品作为凑单产品,既为商家留有一定的利润空间,也提高了顾客的客单价。
任娜不愧是当过互联网公司副总的人,理解了意识,立刻着手去办。
林枫去“魔塔大厦”走了一圈,工人正在装修,郑老板亲自督工。
然后在午餐时间找到了张仪。
“老张,到现在为止,总共有多少家餐馆愿意合作了?”林枫问道。
“1477家!”张仪回道。
“魔都总共有多少家餐馆?”林枫问。
“鬼知道!”
“可以算出来的,魔都这个地方,平均每2000人口拥有一家餐饮店,现在魔都是2300万人口,所以餐馆数量在11500上下。”
“我去,不可能吧?这么算才有百分之十的餐馆合作?”张仪惊道。
“你以为呢?再过三年,随着经济一步步复苏,魔都的餐馆数量会飙升到近3万家,你的目标任重而道远啊!”林枫继续泼一盆冷水。
“没关系,有钱赚就行。”张仪自我安慰。
“老张,明天网上订餐开始,你觉得一天营业额能有多少?”林枫问。
“保守估计的话,总额能有10万吧!”张仪不确定道。
“你这也太保守了吧?”林枫很无语,按照这个总额,他们好嗨哟外卖平台才能赚800块钱。
800块什么概念。
连人工的九牛一毛都不够。
“林老板,所谓期望越高失望越大,你最好能有心理准备,毕竟我们这阶段的工作,基本上没怎么宣传,知道我们这个品牌的,也就那些店家而已。”张仪苦笑道。
好像也挺有道理。
不是林枫不想宣传,实在是囊中羞涩,拿不出几百万上千万做广告。
宣传单的效果毕竟有限。
品牌这东西,大部分都是慢慢用时间来凿,想走捷径的话,说实话很难。
“老林,怎么让订餐平台在魔都最快时间生根发芽,这可是你要迫切要做的事。”张仪提醒道,“现在的魔都,据说已经有人瞄上这一块大蛋糕了,我们步子再慢点,可能会被人家赶超。”
这个林枫自然知道,2009年,美团、百度、德克士、滴滴等等外卖虽然没有出现,可是饿了吗平台已经在壮大了,只是受限于资金问题,没能及时扩大规模,起码要等到2011年第一轮融资以后才飞速发展。
留给林枫的时间也就一年左右。
不过林枫也不着急,大不了自己注册一个投资公司,直接去饿了吗投钱占股份也一样赚钱嘛!
况且自己拥有好多年的先知先觉本事。
大把的好公司企业可以投资,比如今日头条,yy直播,万能wifi等等,一个个可都是风口上的猪,只要抱紧一两个,随便投钱都能大赚一笔。
网上订餐业务在魔都推出。
反响平平。
第一天的营业额惨不忍睹,怎么说呢,别说十万,连十分之一都勉强。
反正第一个工作日,林枫公司入账11.2元。
勉强够一包烟钱。
第二天稍微有点起色,也只是稍微的程度,订餐总人数212人,消费总额3444元,按照外卖平台抽成,一共就赚了不到27.5元。
这是什么概念?
人家一个小卖部开张营业,一天下来的利润都比这个高。
林枫只觉得头疼,无计可施,想要在魔都这座大都市生存下来,的确难如登天。
第三天。
在线订餐总数有402人,营业总额是5997元,公司赚了不到500块,别说人工的工资回本了,就连公司水电都不够。
连续三天的黑暗时刻,几乎击垮了林枫的信心,不止是他,整个公司也陷入一种悲观绝望的氛围,就连一向意志坚强的任娜,也开始怀疑人生,怀疑自己进入这行的选择是不是错了?
三天亏损了多少?
据财务部那边的统计,房子租金连水电网费,还有各个人工薪资,以及在平台的线下线上宣传费,三天下来,一共花费了18万多。
如果再加上魔塔大厦的装修,交给政府地税等等,更是一笔“天文数字”!
林枫不止头大,整个人直接咬疯掉了。
无可奈何下,只能跑去魔都最出名的电视台碰碰运气。
一路上心不在焉。
距离电视台不远的人形横向路口,林枫有些出神,差点刹不住车。
下午上班时间,车辆行人贼多。
出于机动车礼让行人的规定,作为第一个停在斑马线前的林枫耐心等待着,可后边的车子却等不及了,一声声喇叭疯狂鸣响。
一共两条车道。
林枫的最左侧车道是停了,可是右侧的车辆继续行驶,导致行人不得不等着。
林枫想起2009年的时候,似乎还没有机动车一定要停车让行人先过的规定?身后车辆转向,好几辆经过时,开窗朝林枫大声骂着各种难听的词汇——傻叉,蠢货,笨蛋!
此时一个行动不便的老奶奶出现,拄着拐杖,脊背佝偻,走得很慢很慢。
“老人家,你怎么也没个家人陪同呢?”
林枫想下车搀扶,可是右边车辆不断匆匆碾过斑马线,络绎不绝,根本没有给老奶奶过去的空间,林枫没多想,车子往右舵方向一打,保时捷直接横在路中间,暂时挡住其他车辆。
醒目的红斗士,如一把利刃横在路中央。
林枫开车门下车,过去搀扶瘦骨嶙峋的老奶奶。
小时候常说的扶老奶奶过马路,谁想到今天才第一次做到。
保时捷挡住两条车道,其他车只能原地等待。
那些司机可就不耐烦了,一个个从车窗探出脑袋,朝着林枫大喊大叫。
“兔崽子,你他娘活腻歪了?”
“马路是你家的吗?你个大傻叉,还扶老奶奶过马路,你咋那么多事呢?”
“狗日的,就你能,就你有善心,可你丫别挡路啊,老子还要赶着上班的。”
“开辆保时捷了不起啊,装大尾巴狼!”
“要不是赔不起,我一定撞了你丫的。”
……
一群司机愤怒激奋,对着林枫一阵千夫所指的辱骂,林枫也被说得老脸涨红,只能小声道,“老奶奶,我背你过马路吧!”
老奶奶身子骨颤颤巍巍,眼睛有泪花闪烁,“年轻人,谢谢了!”
一个开百万豪车的年轻人。
背着一位衣衫破旧的老人过马路。
很快也很稳。
成为斑马线上一道亮丽风景线。
“阿婆,你家在哪的?怎么没有家人陪同?这样穿马路很危险的。”
老奶奶摇头,张开的嘴巴没几颗牙齿,“死了,都死了,就剩老婆子我一个。”
林枫赶紧致歉,“阿婆,对不起啊!”
老人叹气道,“不碍事,老婆子我也没几天可活了,死了干净,早点跟他们见面。”
孤苦伶仃的老人,衣服比较破,手上的袋子有几个馒头,估计也是别人施舍的,把老人放在人行道上,林枫将一摞钱放在老人手上,“阿婆,这点钱你先拿着,等过几天我要离开这座城市,再给你送点东西过去。”
问清楚老奶奶的住址,林枫挥了挥手离开。
老人站在那热泪盈眶,说着好人,好人有好报之类的话。
回到保时捷旁,后边那些司机依旧在骂骂咧咧,林枫低头进入驾驶室,快速开车离开。
这一幕恰巧被电视台一个外出吃饭的电视台记者全程记录下来。
保时捷。
善良青年。
老太太。
……
女记者赶紧追上那位老奶奶,来了一个简洁采访,当注意到林枫送出的一摞钱,女记者曹爱文更是震惊了,因为足足有三千多块钱。
“好心小伙子,叫,叫林枫。”老奶奶开心说着,“小伙子真有孝心,背我这个糟老婆子过马路,不嫌我脏,还给我钱,好人有好报啊!”
采访结束,曹爱文赶回电台,这是一个绝佳的新闻点。
要到年底了,最近电视台也在主推一些好人好事事迹,宣传社会美好生活。
毕竟很多外出打工者回家过年,一家人团圆,肯定都会围在电视机旁观看,这种好人好事的新闻,也最容易引起家人的关注点。
另外一边,林枫见到了副台长赵树林。
可惜的是,年关将至,广告费那是蹭蹭往上涨,了解到广告的恐怖价格后,林枫只能摇头无奈离去,自己裤兜里的这点钱,能在黄金时段插播的广告时间内,勉强播出0.05秒钟。
林枫离开电视台没多久,曹爱文找到上司杨树林,给他观看了年轻车主背老人过马路的视频,看完后,赵树林皱着眉头,“这青年的面相,有点熟悉啊?好像在哪见过?”
曹爱文道,“我问过老人了,说年轻车主叫林枫。”
赵树林眸子一瞪,“居然是他?”
曹爱文疑惑,“赵副台长,你认识?”
赵树林望着外边道,“这个叫林枫的车主,刚刚过来商议公司广告事宜。”
曹爱文立即道,“他走多久了?”
赵树林,“估计在停车场。”
曹爱文赶紧追出去,可惜迟到一步,只是拍到豪车的后影。
顾不上多纠结,曹爱文赶紧回去整理资料。
魔都本地最好的电视台,黄金新闻时段,一则关于林枫的好人事迹播出来了。