第78章 鳄鱼宴
作者:
孤独漂流 更新:2022-04-01 00:38 字数:3203
砰!!
易天行来到一处火堆前,将手中提着的鳄鱼随手一抛,直接扔在地上,让地面都传出一声极为沉闷的响声,这头鳄鱼很大,就算是上百个人一起吃,都能满足。这就是一堆能够填饱肚子的食物。其份量,不可谓不足。而这随手一抛的举动,也让很多被饥饿占据脑海的人,整个脑子都一下清醒过来。
看向易天行的目光带着忌惮。
哪怕是偷偷咽口水,也不敢轻易动弹。
“各位乡亲父老,不用怕,这头鳄鱼是我自己亲手猎杀的猎物,鳄鱼很大,可以食用的肉质不算少,鳄鱼皮可以做成皮衣,肉可以吃,骨头可以熬成汤。我只要有人帮我做一顿美味可口的鳄鱼宴,那剩下的部分,就是你们大家的,不管是熬汤还是吃肉,都能为大家补充一点力气,缓解一些饥饿。”
“不知有哪位大厨,愿意一显身手。”
易天行看着村寨中云集的大批百姓,淡然一笑,缓缓说道。
他没有将整条鳄鱼完全交给这些人的打算,鳄鱼虽然不小,可相对于村中的百姓数量而言,这简直就是杯水车薪,真要分下去,一人连一口肉都吃不到。能拿到一根肉丝就不错。
鳄鱼是他杀的,他不可能无私送给别人,自己却饿着肚子。
世间,任何东西,要得到,都不是无偿的。
首先,他要先满足自己的肚子,体内的美食细胞,已经开始传递出饥饿感。他虽然也会烤肉,会做饭,但不得不说,他的手艺,算不上如何精湛,只能算的上可以入口,能吃的下去。距离真正的顶尖美食,还有着一段不短的距离。
杨家村这么多人,来自天南地北,易天行还真就不相信,这里面没有一个厨艺精湛的大厨。
要知道,美食的味道的美味高低,那可是会影响到自身美食细胞的能力。
越是顶尖的美味,就越能让美食细胞产生更加惊人的变化。可以让自身肉身力量,变得更加强大。
听到易天行的话,顿时,四周很多人的脸上都流露出异动。显然,都对自身厨艺有着一定的自信。
“让我来。”
就在这时,一道样貌粗犷,黑发披头,随意绑在脑后,身躯魁梧,在身上,背着一个布囊,一脸自信坚定的从人群中走了出来,来到易天行面前,大声说道。
“你是谁?”易天行看向这名走出的男子,看身躯,看样貌都有一股子大厨的气质,双手可以看到有茧子,这是经常摸刀磨出来的茧子。显然,是经常用刀切菜。刀工的话,应该相当了得。
“我是赖贺,我的刀工与厨艺,绝对是一流的。”
赖贺自信的看向面前的这头大鳄鱼,款款说道:“这头鳄鱼体型巨大,最美味的位置,应该是尾巴与鳄鱼的鱼掌,尾巴每天都在不断的摆动,肉质鲜美,滑而不腻,腻而不厌,入口即化,蕴含丰富营养。可以做成一盘《云龙三现》,那鱼掌,可以做出一盘《冰火龙爪手》。”
看着鳄鱼,他的眼睛都在发光。
这是一名大厨在看到顶尖食材时才会散发出的目光,在第一时间,就已经分辨出这头鳄鱼最美味的部位是在哪里,而且,在一瞬间,已经想好要如何去烹饪出一道最美味的佳肴。
这么大的鳄鱼,他从来没有见过,这样的食材,哪怕是免费他都要亲手制作出一份佳肴。
“好,那这次的鳄鱼宴,就由你掌厨。你要什么工具,我都可以提供。锅,碗,刀具。调味,配料。”易天行听到,体内对于美食的渴望瞬间就占据心灵。生出强烈的渴望。仅仅听他形容,依旧有种迫不及待的感觉。
体内的每一寸血肉都在渴望着,渴望吃到真正最顶尖的美食。
话音间,铁锅,勺子,碗,各种刀具都接连出现在面前。
没有人看到这些东西是怎么出现的。
这一幕无中生有的手段,也让四周看到的百姓心中更加的震撼,看向易天行的眼光都变得格外不同。
“不用,我有自己的刀,我是厨师,吃饭的家伙怎么可能不带在身上。”赖贺将背上背着的背囊直接放下,一打开,顿时,就看到,里面各种各样的刀具一应俱全。
主厨刀,副刀,削皮刀,剔骨刀,禽刀,片刀,切肉刀,圆角刀等等,依次排开,刀光闪闪,每一柄刀上露出的寒芒,都是日经月累磨砺出的锋光。这些刀的岁月,绝对不低,在他手中,肯定用过很长的时间。
“这些刀具,竟然都是用玄铁打造。”
在人群中有铁匠看到,嘴角就是一阵抽蓄,认出这些刀具所用的材料,这根本就是万金难求的玄铁。这是菜刀吗。这比金子打造的还要珍贵。
看一看!!
什么叫做专业,什么叫做职业。
这才是专业的。
连用的刀具,那都是要用最顶尖材料打造出来的,易天行刚刚拿出的刀具,跟这些玄铁刀具一比,那就弱爆了。
易天行看到,一挥手,将那些刀具收了起来,但心中对于这赖贺的厨艺就更加的期待起来。
专业的大厨,才能烹饪出绝佳的美味啊。
这样的大厨出手,绝对不是自己这个二把刀弄出来的食物。
锵!!
一声清脆的响声中,赖贺直接抽出剔骨刀,朝着鳄鱼尾巴直接一刀切过去,从尾巴中取下一大块精美的鲜肉。那块鲜肉都透露出一丝晶莹。
如鳄鱼这样的凶兽,一身血肉都已经发生极为奇妙的蜕变,比普通野兽的肉质,不知道要超出多少倍。越是顶尖的凶兽,其肉质就更加的惊人。
一出手,赖贺整个心思已经完全沉浸在烹饪,沉浸在制作美食当中。
在切下一大块尾巴部位的血肉后,立即就挥刀将两只鱼掌给切下来。
“我要三名大厨来为我打下手。”赖贺开口对人群中说道。
“我来!”
“算我一个。”
“我的火工很好,我来烧火。掌控火候。”
立即就有三名同样精通厨艺的大厨毫不犹豫的站了出来,从刚刚的刀工上,就能看出赖贺的手艺已经达到一种无比精湛的层次。从刀锋入肉,到将肉块从尸体中取出来。那速度,那过程,都是行云流水。这是已经将刀工熟练到出神入化的地步。
任何肉质,都是有纹理的。顶级的刀工,能在将刀切进去的一刹那,就清晰的感受到内中的纹理。刀锋顺着纹理切割过去,能不费力气就将血肉分离。这样的刀工,仅仅苦练都不一定能够练出,需要顶尖的天赋。
刚刚他们看到赖贺挥刀时,都是一刀切,动作毫无停顿。
这已经是顶尖刀工的表现。
现在听到召唤,立即就纷纷争先站了出来。
一个快速拿出木柴,将火烧起来。做着火工的伙计。
“你们两个,拿一个出来,准备姜葱蒜。姜切丝,葱要长,蒜要碎。”赖贺看了三人一眼,直接开口吩咐道。
“是!!”
一名大厨马上就从易天行拿出来的姜葱蒜中快速挑选好。姜是老姜,大蒜也是粒粒饱满,还有小葱,小葱是栽种在灵田中,有了灵田,为了吃好,他就特意在灵田中分出一些,栽种了一点。最新鲜不过。
姜葱蒜辣,这是调味中的四君子。
其地位,是无法替代的。
在做菜时,没有姜葱蒜,那就天然缺少一种独特的韵味。
高明的大厨,都是自己制作调味汁,用的就是姜葱蒜,配合其他食材提炼出来。那样,效果更好。现在显然没有这种条件。
“另一个去烧水,水要烧开,刚刚开就可以。”
赖贺再次吩咐道。
随即,赖贺也开始动了起来,在原地弄出一张简陋的桌子,将那块从鳄鱼尾部取出来的肉块放在砧板上,手中拿起雕刻刀。
一挥手,雕刻刀已经进入肉块中,快速的移动起来,刀锋移动的不是直线,而是在不断的变幻。每一刀都是行云流水,让人看着,就感觉到极为的舒服。
这就是技艺已经高深到一种出神入化的地步才能有的艺术感。
哗啦!!
仅仅几个呼吸间,就看到,那一大块肉块已经被分开,一块块细小的肉片肆意的分散开,如同花瓣般散开,随之,出现在中间的,是一尊栩栩如生的真龙。张牙舞爪,连龙须龙鳞,都是栩栩如生,如同一条真龙,要腾空而起,遨游四海。当真是惟妙惟肖。
“好精湛的雕工,竟然能将一块肉材,直接雕刻成一条龙形,还让这龙形不会趴倒,形神具备。真是了得。”哪怕是易天行看到,也不由暗自惊叹。
任何技艺,达到一定层次,都如同艺术般完美,赏心悦目。
他看过在水果上的雕工,在蔬菜萝卜上的雕工,也看过豆腐上的雕工,但这在生肉上的雕工,还是第一次看到。神乎其技。
紧跟着,就看到,一阵眼花缭乱的烹饪技法,甚至赖贺还从自身带着的包裹中,拿出集中独特的调味剂。
将那雕塑好的龙形生肉在滚开的水中直接过了一道,在沸水中,真的跟有真龙在水中游动。