边关厨娘发家记(美食) 第59节
作者:一树山楂      更新:2024-01-09 14:59      字数:3194
  “这您放心,咱们牧场一直放着一些烟花炮弹,既能吓唬野兽,也能给村子里发信号。”
  方念真这才深一脚浅一脚地回了村子。
  刘忠也觉得这雪下的太大,“早上刚扫的雪,如今又快到小腿了,看这阵势,明日还得扫。”
  方念真都顾不过来这些了,她还惦记着城里那边,“也不知什么时候能回城,食铺那边没有我,估计少挣了不少。”
  她之前卤的酱牛肉估计也用的差不多了,还有香辣牛肉干和灯影牛肉丝,她还指望着把它们当年货卖呢。
  黄莺的娘在家里把屋子早都烧得暖烘烘的了,方念真洗漱一番就钻进了被窝,迟迟睡不着,黄莺就给她讲村子里的趣事。
  正当她有些睡意的时候,耳中传来了“嗖、砰、啪”的响声。
  方念真一骨碌爬起来,披了件外衣就开了门。
  烟花是村东面放的,那恰恰就是牧场的方向!
  作者有话说:
  晚上十二点前还有一更~
  第58章 办桌大席!
  方念真表情严肃:“黄莺, 你说,是不是牧场那边出事了?”
  黄莺看这情形也有些害怕,她爹还在牧场呢。
  “掌柜的, 这信号就是野兽下山了。”
  黄莺自小长在这村子, 自然是熟悉这信号的,不光是黄莺, 村里很多人家都起来了。
  待方念真快速穿戴好,她就想带着刘忠赶到牧场, 黄莺说要跟着,方念真把她按在家里,不让她出去。
  后来干脆拿了把锁,把黄莺锁在了屋子里。
  “牧场里有你爹,你们黄家就已经够冒险的了,你就不要去了。”
  方念真拎了把劈柴的斧子, 刘忠则是拿了一把锄头, 一把菜刀。
  主仆二人看起来气势汹汹地, 却忘了拿灯笼,眼看着要出村了,前面的路越来越黑。
  刘忠劝方念真:“掌柜的, 我先去看看情况,您回去拿个火把或者灯笼吧。”
  这时,二人的身后却传来了一片光亮。
  方念真回头一看,是桃竹村的汉子们,打着火把,拿着各式武器跟了上来, 里正也在人群中。
  “里正, 你们这是?”
  “方掌柜, 这不单是你牧场的事,我们桃竹村进野兽,这也是我们全村的事,咱们快走吧。”
  方念真内心感动不已,自己与这个村子真是缘分不浅,今日的事儿过去后,她必会好好报答。
  便有那身强体壮、干活利落的汉子在前面除雪开路,浩浩荡荡五十几号人赶到了牧场。
  方念真被护在人群中央,里正拽着她不让她冲到前面。
  “情况不明,你个姑娘家,先护好自己。”
  有人点燃了一响炮仗,寓意着支援的人已经来了。
  牧场内就传来了声音,是老黄!
  “在这边!有狼!”
  村里不是第一次应对这种情况了,早有分组,各有分工。
  人人手执一把烟花,类似于现代的仙女棒,那种拿在手上可以点燃的,这样对野兽也是一种威慑。
  有扩散范围观察情况的,有拿着刀剑斧棒甚至还有盾牌,冲锋在前的,还有布置了大量爆竹烟花,等着吓野兽一跳的。
  最终确认了只剩五匹狼之后,大家就没那么怕了,来的人这么多,狼是种警惕的动物,想必不会拼命对抗。
  此时不是营造安静环境的时候,大家都扯着嗓子喊着,顿时牧场内外都吵吵嚷嚷的。
  方念真也终于得到了“前线”传来的情报,打头阵的两匹狼落入了猎户挖的陷阱,负重伤,还有一匹狼不敌院里的狗子们,也负了伤,一瘸一拐逃走了,其余的都在东面的小山上观望。
  大家结成几只小队呼喝着上了山,那几匹狼早就吓得没影了。
  方念真到了那陷阱前,看到了狼的尸体,不知道是没死透还是她眼花了,她发现一头狼蹬了蹬腿,吓得“妈呀”一声,手里拿着壮胆的斧头也应声掉了下来。
  好巧不巧,正砸中自己的脚趾头,劈柴的斧头重得很,疼得她眼泪都要冒出来了。
  于是,“桃竹村剿狼行动”中唯一的伤患就这样出现了。
  …… ……
  狼是暂时撵跑了,可这种动物最是聪明,它们还有成员牺牲在这,张猎户说它们不会这样善罢甘休的。
  “不出五日,这群狼还得来。”
  方念真不大懂这些,“那就没办法了吗?”
  “那倒也不是,只是咱们村子的人要辛苦些了,以后夜里得巡逻了,至少持续一个月吧,那些狼可能就会放弃了。”
  最终还是里正发了话,左右也到年底了,种地的本就农闲,出外做工的也基本都回来了,老少爷们就组成巡逻小队,辛苦一阵子,过个安稳年。
  方念真也感念大家今日半夜的辛苦付出,说明日要在村子设席面,请大家喝酒。
  众人自然都喜气洋洋地说“好”,自愿保护村子是一码事,但是这方掌柜请客,他们心里就更熨贴了。
  方念真当即又给老黄拨了款,说牧场这边再养四条狗,越护家越好,又让他给今天的几条狗都加餐。
  “快过年了,给它们也吃点好的。”
  在屋子里坐了一会儿,她看那小牛犊的情况也恢复不少,眼睛都明亮了,也愿意走动了。
  它还好奇地走到方念真面前来看她,一双大眼睛眨啊眨的,方念真心都被萌化了。
  她摸了摸毛茸茸的大脑袋,“发财,要好好长大噢。”
  发财伸出了舌头舔了舔方念真的手心,小牛犊的舌头热乎乎的。
  一瘸一拐地回到村里,黄莺赶紧给方念真看了看脚趾的伤。
  “哎呀掌柜的,这么一会儿都紫了,指甲盖也淤血了。”
  黄莺拿了些治跌打损伤的药给她涂上,疼得方念真龇牙咧嘴的。
  黄莺想起刚才方念真将她锁在屋子里不许她去,就感动地眼泪在眼眶里打转。
  “掌柜的,你就该带着我的,下回可一定让我陪着。”
  -
  腊月初十,大雪终于停了,太阳也出来了,天气很好。
  方念真早早让黄莺和她娘去采购了食材,她今日就要在黄家的院子里办席。
  怕方念真忙不过来,里正媳妇也带了儿媳过来帮厨。
  大约就是六桌席面,如今大雪封路,也没什么金贵的食材。这么多人吃饭,方念真干脆也杀了一头羊。
  方念真筹备了八道菜,六热菜一凉菜一汤,主食是蒸的大馒头。
  新云州的乡下办席,就不能像方念真在城里开店一样,做的精致无比了。
  这里讲究的就是油水大、菜量足!
  方念真干脆切了两大盆大片的五花肉,做扣肉,咬一口直滴油,但是又油而不腻的那种!
  做扣肉是需要炸的,反正也过了油,干脆又那锅油又炸了锅萝卜丝肉丸子。
  杀了羊,自然要做羊肉,她那日在朱财主那里吃了清炖的,今日自己办席,她就做了红烧羊肉。
  还用带到黄家的火锅底料做了道麻辣豆腐,香味儿甚浓。
  其余两道热菜就是木耳肉片、炒杂菇。
  木耳食材易得,干木耳一泡就成了;炒杂菇则是各式样的小蘑菇,混到一起炒也是别有一番风味的。
  这两道菜便都是旁人的手艺了,方念真没有亲力亲为,毕竟她脚趾头还疼着呢。
  凉菜就是那日在牧场颇受欢迎的肉丝拌白菜丝。
  汤是羊杂汤,方念真加了很多水熬制的,大家想喝几碗都管够。
  中午开了席,汉子们都吃得狼吞虎咽,一再称赞方掌柜大气,这么多荤菜,还杀羊。
  “诶,你们说,这羊没被狼吃,倒是跑咱们肚子里来了,这算啥事,哈哈哈!”
  大家吃到中间气氛越发热烈,还纷纷给方念真敬了酒,方念真以茶代酒也一一回敬回去。
  她是真喜欢桃竹村啊,感觉这里的人都很热心肠,看来她和桃竹村的缘分从老黄进城卖西红柿那一刻就开始了。
  桌上的菜都吃干净了,方念真做菜的时候却是有意多出来些的。
  炸丸子就还剩了半盆,方念真给里正家和黄家各分了一半,扣肉也还有两盘。
  羊杂她就没有分了,她好不容易杀头羊,打算把没吃完的羊肉带回城里,给大家尝个鲜。
  “黄叔,你看这路什么时候能通啊?”
  “要都是大太阳天,也快,两三天的事。”
  腊月十二这日,方念真说什么也坐不住了,让刘忠套了马车就要回城去。
  她想着反正也快过年放假了,就让黄莺就留在家里吧,年后再进城。
  黄莺却说什么都不干,非要跟着她回城,说等过小年了自己再回桃竹村,方念真无法,只得带走她。
  几人坐了马车,慢慢地往城里的方向走,遇到马车不好过的地方,就下去铲雪。
  人也累得要命,马也折腾的够呛。
  行了大半路程的时候,方念真却听见车外,刘忠兴奋地大喊:“小五?!”
  她打开车门一看,果然是小五带了一批人,居然也正在雪地里开路!
  小五见他们的马车也很是高兴,“嘿,我跟掌柜的真是心有灵犀了,今日竟然碰上了。”
  “小五,你怎么来了?”