边关厨娘发家记(美食) 第155节
作者:一树山楂      更新:2024-01-09 15:01      字数:2963
  随行的芒种和佩兰都心照不宣地交换了一个眼神——看不出来,方姑娘还挺有脾气的。
  方记后厨沉闷的氛围一直到晚上下工也没有得到缓解,方大垂头丧气回了家。
  他娘子见他情绪不高,就追问是怎么回事。
  方大长叹一口气,把白天的事情说了。
  不过,在自家娘子面前,他说的都是利于他自己的话。
  比如“我这么做,也是不想店里有损失”、“那些粮食都浪费了就不好了”这一类的。
  他这样一引导,他娘子也心疼方大,跟着安慰他,说错不在他。
  方大在自己娘子的安慰下,内心的委屈放大了数倍,说话声音也大了起来。
  “你说我都大她十几岁的人,还被这小姑娘骂得头都抬不起来,真憋屈。”
  “还要扣我工钱,亏我之前还以为她是个多好的东家,果然商人都重利,天下乌鸦一般黑!”
  方大越说越激动,丝毫没有注意自己的声音早都传出了自家的院子去。
  …… ……
  带了一盆土豆粉回家,方念真自然也要料理一番,不能浪费。
  晚饭就吃炒土豆粉吧,黄莺的厨艺在她胳膊受伤的这段日子也算是锻炼出来了。
  因为是农家孩子,之前也是会做饭的,但是没有这么讲究而已,现在方念真做“大脑”,借黄莺的手来操作,黄莺对于火候的把握都更胜一筹了。
  今天知晓回来的很早,正好一起吃晚饭。
  方念真准备了“辣炒土豆粉”和“番茄酱炒土豆粉”两种,大家根据自己的喜好自由选择。
  她就没得选了,只能吃番茄口味的。
  因为种植的人变多了,今年的番茄更便宜了,方念真又命人做了许多番茄酱储存起来。
  怕黄莺炒不好,土豆粉更加黏成一团,所以这土豆粉都先拿油拌了一下,这样下锅又好炒,又不容易粘锅。
  一人一盘炒土豆粉,今晚的晚饭是简单了些,但是味道不差。
  方念真也吃得津津有味的,今天下午她去医馆看过伤口了,郎中说她的伤已经不用再包着纱布了,只要不动作幅度太大把结痂撑开就行。
  晚上月亮升起,小秋和安子也下工回来了,小秋蔫头耷脑的,安子给了她一个鼓励的眼神。
  小秋就进了方念真的小院儿,小声地说:“师父,我来找您认错。”
  方念真正在喝着菊花茶。
  秋天干燥,容易上火,再加上今天自己又生了气,需要喝点菊花茶压一压。
  她不解地问小秋:“怎么又来认错,白天不是已经说过一次了吗?”
  小秋还没从白天的“阴影”里走出来,又说了一遍自己的错处,方念真摆摆手打断她。
  “你从一开始就站出来承认自己的错误了,我也给了你该有的惩罚了,这事儿过去了,翻篇儿了。再说,现在下工了,就不谈店里的事了。”
  小秋以为自己回来会面对师父的一腔怒火,没想到方念真把开店和生活分得这么清楚,倒显得自己小肚鸡肠,装不住事儿了。
  她撒娇似地蹲到了方念真身旁,方念真看着小秋现在茂密的头发,忍不住摸了摸。
  “以前还是一头枯草似的,现在好多了。”
  小秋嘿嘿一笑:“都是师父养得好。”
  -
  牧场那边的种牛问题解决了,杜河也把地里剩下的红薯起出来,给方念真送过来了。
  方念真当即就上锅蒸了一锅,打过霜的红薯就是不一样!
  掰开一个尝了尝,又甜又糯,甜度比之前收回来的红薯高了得有一倍,这个冬天的烤红薯有着落啦!
  想着上次曾管家来看望自己,拿来的一篮子金桔,还没给人家回礼呢。
  方念真想了想,准备做一份“红薯烙”。
  这道菜就是甜的,陆恒要是在府里的话,应该能喜欢。
  “小秋,过来帮忙。”
  “哎,师父,来啦来啦!”
  依旧是方念真指导,这个需要控制炸制的火候,不过小秋做起来肯定没问题。
  这道菜在新云州还是算挺奢侈的——又要费油又要费糖。
  把红薯的皮刮下去,之后切成丁,大小要尽量差不多一致,这样炸熟的时间也能相同。
  放入面粉和淀粉,搅拌均匀,看着有点儿太干了,方念真又往里稍稍加了一些水。
  之后就找来一个铁制的笊篱,把挂好糊的红薯丁均匀到铺到笊篱上,下油锅炸!
  其实要方念真来说,这东西最好炸一大块,像大饼似的,咬起来才爽!
  但是毕竟是要送人家王府的东西,还是不能这么随意。
  最后炸出来,就是一个个的小圆饼似的,秀气多了。
  刚炸出来的时候烫得很,过了大概一分钟,方念真拿了一个尝尝。
  “嗯,酥脆,甜,香!”
  待红薯烙的温度凉一凉,又稍稍撒上一些糖,增加口感。
  照旧是做了好几份,陆恒、小八、小九、曾管家,再加上两位太医,这起码都得六份。
  好在也不靠这道菜撑门面,方念真往食盒里塞了一些自己店里和工坊、晾晒房的出产。
  她派了木槿回去送东西,正好也可以回府和她主子交流交流这边的情况。
  木槿算是四个人当中的领头的,一向稳重。
  她回府的时候,恰逢陆恒在府里。
  “王爷,这是方姑娘送来的食盒。”
  陆恒示意她放在旁边,“方家情况怎么样?宅内没什么异常吧?”
  “回王爷,暂时没发现,目前排查的情况来看,都是老实人。不过……”,木槿迟疑了一下。
  陆恒看向她,“有什么情况就说。”
  “是。属下发现,似乎有人在观察方家的情况,但是我蹲了好几日,都无法确认是什么人,对方隐蔽的也很好。”
  “果真?”
  “不确定,只是有这种感觉,所以我没直接上报。”
  陆恒想了想最近他这边的调查结果,上次方念真和他说了桂游的事情,他就上了心。
  此人确实可疑,因为做生意,居然还和靳翰人有几分交情,但是他的一切行为又都在律法允许的范围内。
  总不能因为和靳翰人有交情,就判定对方不是好人。
  不过,他倒是查到了桂家家族内斗的情况,现在斗得最凶的就是桂游和他二哥桂沛,二人势必有一人是桂家未来的家主。
  方念真上次救了他的性命,应该就是桂游与他二哥斗法的结果。
  而这桂家,对于陆恒来说,关系也很微妙,因为桂家实际上是站萧家一派的,萧家手底下的小喽啰。
  想起来近日那萧贵妃,又大言不惭地和皇兄说给自己选王妃,他就头疼。
  萧家就是想趁他不在京城,给他安排一个王妃塞给他。
  呵,未免想得太天真。
  “木槿,加强方家宅子附近的防范。”
  “是,木槿领命!”
  虽然不知道王爷为什么对方家如此看重,但是她们一向只执行,不会问为什么,也不允许问为什么。
  木槿走后,陆恒打开食盒,看见杂七杂八一堆吃的,就不由得笑了笑,这小厨娘,觉得自己就这么重口腹之欲吗?
  拿出香甜的红薯烙咬了一口,陆恒败下阵来。
  好吧,自从来了新云州,确实是有点儿。
  …… ……
  方念真的胳膊一天好过一天,终于到了结痂开始翘皮的时候。
  这个时刻是最难熬的,伤口那里时常就感觉痒得难受,恨不得狠狠抓挠一下才过瘾。
  尤其是晚上睡觉的时候,更难控制,要不是有大福压着她的胳膊,指不定就无知无觉地把结痂挠破了。
  后来还是佩兰细心,给方念真的手晚上用帕子包上,这样就不怕抓挠了。
  胳膊能活动了,方念真就闲不住了,非要练练厨艺。
  那天做的红薯烙,几个侍女也都很是喜欢。
  方念真想了想,就决定再做一道“蛋黄南瓜”。
  南瓜耐放,这几个南瓜有桃竹村的,也有莫大姐和石大嫂自己种的,大大小小、长长圆圆的,什么样子的都有。
  她正费力给南瓜削着皮,生南瓜削皮可比红薯费事多了,邦邦硬。
  食铺的小二曲齐,连滚带爬地也没经禀报就进了方念真的院子。
  “掌柜的,掌柜的,不好了!食铺后厨着火了!”
  方念真把菜刀往案板上用力一剁,就跑了出去。
  “你说什么?!”
  作者有话说:
  1000营养液加更放在明天,晚安啦~
  第127章 食铺失火