边关厨娘发家记(美食) 第191节
作者:一树山楂      更新:2024-01-09 15:02      字数:3235
  那估计是回了京城没多久就进去了。
  小严娘子又神秘兮兮的,“只是,进宫有段时日了,皇上却一直没定下来位份和名号,大家对此事都十分关注呢,你平日里可莫要说起此事,被有心人抓了话柄。”
  “多谢严娘子提醒,我会多注意。”
  前两日,方念真思索再三,还是没有上门,只是给乌家的门房递了请帖,上面写了乌家两姐妹的名号。
  也不知今日乌又菡会不会来。
  午市高峰已过,过了饭点,店里总算是宽松了些。
  方念真正在下楼,就遇上了乌又菡。
  “姐姐!真的是你开的店呀!”
  乌又菡很激动,又怕引起别人的注意,说的很小声。
  方念真亲自引她到了一间空着的雅间,“怎么来也没说一声,我好给你留一个好位置。”
  乌又菡微微地笑着,“许久不出门了,今日方姐姐的店开业,我在新云州说好的要多给你的店捧场的。”
  方念真察觉到她情绪有些低落,许是与小严娘子说的,皇上并未给她姐姐定下位份一事有关。
  想想也知道,她们乌家近日应该是受了不少的议论。
  不过方念真给她找的这间包间恰好是尽头的一间,倒是没有别的人会打扰。
  “方姐姐若是无事,陪我一起吃吧。”
  这孩子的笑容都比以前腼腆了很多。
  人家来捧场,方念真也不肯让她花钱,自己掏腰包给她点了一桌。
  “先吃点这个山楂糕吧,这是我亲自做的。”
  “是嘛?那我可得尝尝!那次在新云州没能把方记的美食都尝一遍,我可太后悔啦。”
  乌又菡不是非常能吃辣,吃了一口辣锅子涮出来的牛肉卷,整个人就呆滞住了,嘴巴上挂着红油也不管。
  “快,快喝一口酸奶解解辣。”
  乌又菡却回过神来,摆了摆手,“不必了,方姐姐,这太爽了!”
  “啊?”
  乌又菡几近自虐一般,暴风般的速度炫了许多辣锅底的菜品,鸳鸯锅另一边的骨汤锅底她是看也不看。
  就连大白菜都放到牛油辣锅里涮,挂了满满的红油,蘸了芝麻酱就往嘴里送。
  “嘶,哈——好辣,但是真好吃!方姐姐,还好当时我在新云州没有品尝到这辣锅子,要不然回了京城我得朝思暮想。”
  乌又菡被辣得都开始大舌头了,额头上也满满的都是汗。
  吃到兴起,她还把袖子都撸了上去,“这袖子碍事。”
  芝麻酱配红油白菜,方念真没看住的时候,这丫头还喝了一口凉掉的茶。
  把方念真这个爱吃辣的人也看得直咋舌,这就是名副其实的“人菜瘾还大”啊。
  方念真叫了乌家的侍女上前,“一会儿回去了,给你们家小姐备一点养肠胃的药,再不能让她喝冷水了。”
  这么个吃法,非得拉肚子不可。
  方念真不让她再吃辣锅了,桌上的肉也吃的差不多了,乌又菡就放缓了速度。
  方念真在骨汤那边给她涮了白菜,乌又菡勉强吃了几口。
  照乌又菡这么个吃的快又不怕烫的吃法,其实这红油锅应该配香油碟。
  但是京城贵女对蒜,尤其是生蒜,似乎都避之不及,方念真便也没提。
  吃饱了,方念真还给她拿了一包葡萄干,两包不同风味的牛肉丝。
  乌又菡都不好意思了,“都白吃方姐姐的了,还要白拿。”
  “小事,日后你要是不想出来,也可以让侍女来店里叫外送,只要店里卖的,都能送到你家里。”
  乌又菡的眼睛都亮了,她正在犯愁,下一次不知道要什么时候才能再吃到呢!
  “那可太好啦!吃起来更方便了!”
  她姐姐乌又安进宫已有半月之久了,除了人是平安的,却没有半分消息传来。
  乌又安是被皇后娘娘选中进宫的,按照乌家的官职,皇上起码也得给乌又安封一个嫔位,若是开恩,妃位也不是遥不可及的。
  毕竟皇上的后宫其实人并不算多。
  可是皇上把人收下了,却按下不表,如今就连皇后都被幽禁了。
  乌又菡只要出门参加宴席,就会有挑事的人明里暗里地议论这件事。
  索性她就闷在家里不出去了。
  全家人脾气都不好,她还和亲娘吵了一架。
  她娘被气得直骂她,“我就不该生你,你是咱们家日子过得最舒坦的了,还有何不满足?你姐姐如今在宫里指不定在受苦呢!”
  她也对母亲回怼:“我就是不明白,为何非要送姐姐进宫!”
  “你以为是我想这样吗?可我一个妇人,能有什么说话的权利。”
  最后母女俩不欢而散,乌又菡和她娘都只能在内心感慨这世道,女子命运的不公。
  听说,母亲后来哭红了眼眶,整宿整宿地睡不着。
  次日,乌又菡就叫侍女点了锅子到自家府里,她爹是个老古板,虽然也疼子女,但是所有事必须都得规规矩矩的。
  像是“方记”这种别出心裁的锅子,她爹定然是尝都不尝的,好在最近他政务繁忙,已经好几日没有回家吃饭了。
  乌又菡和她娘坐到一桌上,吃了热气腾腾的锅子,关系总算是缓和了些。
  …… ……
  乌家的事方念真是不知道的,她只知道京城“方记”新店的后厨要忙疯了,菜刀都快得要冒火星子了。
  每个人忙碌的速度都像她在现代玩过的一款厨房游戏,人们转身走来走去的,也时而有言语上的摩擦。
  “快,东城范大人家的外送好没好?”
  “我这城西的四十号单子来不及送了啊,三桌席面呢,大主顾啊!”
  “冲我吼什么呀?我把锅底和调料都装好了呀,又不是我做的速度慢。”
  情况紧急,别说安子和小秋早就上阵帮忙了。
  就连方念真和四个侍女都挽了袖子开始切菜、配菜、装盘、打包了。
  方念真今日穿得是水粉色,甚为娇嫩,头上还戴着陆恒送她的金簪,衬得整个人温柔又贵气。
  可惜那漂亮的金簪也被一块头巾给包上了——方念真怕头发掉进菜品内。
  唯一与京城女子的区别大概就是她没有长长的指甲。
  做厨子的必须得讲究卫生,她是从来都不留长指甲的,而且那样干活也会受影响。
  明明是冬日,方念真却拿出帕子擦了一下额头上的汗:“明日我可不穿这华而不实的衣裙了,我还是穿回新云州的窄袖。”
  木槿在一旁笑了笑,“明日新招的店员就培训好了,应该也不需要姑娘亲自上场了。”
  开业三日,方记红油辣锅底的名气算是彻底在京城中打开了,只要是喜欢在外觅食的食客,基本都知道了有这么一家有特色的店。
  让方念真惊喜的还有她的葡萄干,竟然被宫中的膳房看中了,采购了不少不说,还有专人联系了她,想再订一批。
  “虽然不是供给什么御膳房的,但是对我这葡萄干也是一种肯定吧。”
  只是宫里虽然采购了,但是价钱上又狠压了压。
  方念真虽说没赔本,但是算上这一路运来的人工和运费,也没什么赚头了。
  好在和宫里负责采购的大人商量好了,允许“念真食品”以此为噱头做宣传。
  宫里要的虽然占了方念真带来京城的大半部分,但是新云州那边新运来的葡萄干应该也快要到了。
  牺牲了一小部分利益,换来了巨大的名气,也是划算的。
  挂上“皇宫采购过的葡萄干”之后,果然销量又攀了新高。
  方念真可没有说这是皇上吃过的,但是路过的百姓看了这句话,就会自动理解成这样。
  宫里最大的就是皇上嘛!
  “我也得尝尝皇上都吃的葡萄干是什么样。”
  本来之前零卖的葡萄干,只有价位最低的那一款比较好卖,现在有了这么个噱头,最大的那款红葡萄干也被人买走不少。
  方念真把这一款取名为“红宝石”。
  原来旧店的分红,方念真也只来得及看一眼金额,就毅然决然地投入到了新店里。
  因为与小严娘子合作的颇为愉快,两边对于新店的占股也没有什么争议,还是如以前一般。
  小严娘子又不靠这一家店活着,她也不肯为了这么点利,得罪方念真的。
  瑞王之前是受了贬斥,但是这次回京,听说皇上对他尚可,虽然也有训斥,但是还是赏了他不少的好东西。
  这便是一个信号——瑞王或许又要重新进入朝堂之中了。
  -
  一转眼,就已经来到腊月二十五了,离过年越来越近了。
  方念真他们的小院也需要买些年货,把小秋和安子从后厨解放出来后,方念真就给了两个徒弟银钱,让他们自己去置办些过年吃喝的。
  她则是要去店里一趟。
  这家新店没有消停几日,就闹出了幺蛾子。
  有店员禀报,今天进了店就看见好几只老鼠在后厨横行。
  做吃食的店,却招了老鼠,对于方念真来说,这是一件很严重的事情。
  小严娘子不好出面,方念真亲自处理。
  她皱着眉:“捕鼠器不是早就弄好了吗?罢了,今日上午先歇业,有客人问起来就说店里在调整,开门时间未定。”
  方念真直觉此事不对。