第141节
作者:苏佑蓁      更新:2024-03-01 13:44      字数:3100
  徐兰和唐启阳相看一眼,他们也开心,忙忙碌碌一年多终于到头,以后能轻轻松松地过日子。
  十二月的天气寒冷,徐兰当晚就泡黄豆发豆芽。
  夫妻俩拟定的暖房菜色是八菜一汤,有扣肉,排骨蒸笋干,鸡蛋肉卷,酸菜炒大肠,肉沫炖豆腐,油渣炒豆芽,炒大白菜,炒白萝卜条,最后是大骨汤。
  凑成八大碗,但不是真正的八大碗。
  扣肉和排骨是蒸菜,后面六个是快菜,除了鸡蛋肉卷做起来费点功夫,其他的做起来很快。
  日子临近,徐兰和唐启阳在做各方面的准备,各种配菜和调料香料也准备齐全。
  前两天晚上,唐启明来找唐启阳问他:“暖房的菜准备的怎么样?”
  唐启阳笑和他说:“启明哥,准备妥当,就是没有买到什么酒。”
  唐启明说:“酒有一点就行了,需要帮什么忙就和我说。”
  唐启阳说:“安排得差不多了。”
  唐启明:“那就行。”
  十七日大清早,唐启阳一大早去县城,九点多提两个麻袋回队里。
  进队就被不少人问:“启阳买到什么?”
  唐启阳都微笑回应:“板油,五花肉,排骨,骨头,大肠。”
  “你这是找人帮忙订的吗?”
  “差不多。”
  “……”。
  唐启阳提着麻袋回到家下地窖,打开地窖门锁进去反手关上,点上蜡烛。
  他把麻袋里买回来杂西杂八的东西拿出,稍为归整一下,然后把徐兰提早放出来的两个麻袋提出来,锁上门,把两个麻袋提到厨房放下。
  他放下麻袋去井边洗手,随后进餐厅冲杯热茶,还没喝两口,唐振家过来问他:“老三,我刚听人说你买到不少肉。”
  唐启阳也给他冲杯热茶说:“对,有问题?”
  唐振家又问他:“你打算做几个菜?”
  唐启阳说:“八个。”
  唐振家吃惊:“你想做八大碗?”
  唐启阳喝下几口茶说:“没有鸡和鱼,我用什么做八大碗?你来问做什么?”
  唐振家脸皮动了动,一会才说:“明天你娘早点过来帮忙。”
  唐启阳和他说:“不用太早,我请来帮忙的人够,娘中午后过来就行。”
  父子俩把天聊死,唐振家见老三不再说话,心情复杂地离开。
  徐兰背着一筐松毛和晓雯踏进家门,就闻到炸肉香,晓雯跑到厨房:“爸,你做什么?”
  唐启阳:“练油,你妈呢?”
  好香!晓雯吸下口水说:“去放松毛。”
  徐兰放下竹筐洗手进厨房,铁锅里的油渣已经练到金黄,她笑说:“还挺快的。”
  唐启阳把油渣捞起放进一个小盆说:“还行,回来得早。”
  徐兰拿个碗出来,唐启阳捞点油渣放进碗里,徐兰往里撒点盐,拿筷子和晓雯一起吃,也夹给唐启阳吃。
  一人吃几块就没了,晓雯还馋着,徐兰和她说:“这里面还有油,不能吃太多。”
  晓雯乖巧点头。
  唐启阳捞起油渣把大方块的五花肉放进油锅里炸。
  徐兰想了想拿些白面来和面醒着,拿一棵大白菜来切丝用盐杀出水挤干,拿些油渣来剁碎和白菜丝一起放调料搅拌。
  中午烙油渣白菜饼配二米粥吃,一家七口吃得满足。
  晚上,唐启阳泡四斤黄豆,然后和徐兰泡上一百斤多斤碎玉米。
  次日,十二月十八日,凌晨五点,天气寒冷,夫妻俩起床,洗漱喝水后开始忙活。
  唐启阳磨黄豆做豆腐,徐兰泡上五十斤大米然后煮猪食准备早饭。
  天刚亮孩子们起床进厨房,徐兰催她们:“去打拳。”
  晓岱说:“妈,今天搬家,不打拳了吧。”
  徐兰坚定说:“天上下刀子也要打拳!”
  “好吧。”
  一家人忙活一阵,做好豆腐,吃过早饭后整理东西。
  太阳升起,虽然很冷但能看出今天有个好天气。
  八点整,唐启阳点一小封鞭炮,劈雳响完他们就把东西往房间里搬,炕上铺上席子,铺上褥子,叠着整齐的被子放里面。
  竹架子组装上,零碎的东西放架子上,不到一个小时,两个房间搬完,收拾得整齐。
  比较重要的东西放在地窖里,晚上只剩自家人时再搬进房间。
  搬完家,徐兰和唐启阳就慢慢忙活,很多事他们昨天就准备好,所以今天不慌乱。
  院子里还是三个大灶三个大铁锅,但多一个向下挖的灶和一小水缸,小水缸搁在地灶上。
  唐启阳把小水缸洗了洗,放骨头进小水缸里慢慢炖,叫晓风看着火。
  徐兰把拿泡一会萝卜缨咸菜切碎,然后下铁锅炒一炒加点酱油装起盆。
  昨天泡的干笋洗干净也切段下锅炒去水分装盆。
  唐启阳在案台上摆二十个碗,把昨天炸过切片腌制一个晚上的五花肉片摆进碗里,每个碗摆排十六片。
  五花肉片排完,徐兰和他一起把萝卜樱咸菜铺在碗上,然后用筛子端去院子里,排进大铁锅里的大蒸笼里。
  随后唐启阳又摆出二十个碗,徐兰往碗里舀笋干和几片干蘑菇片。
  唐启阳把腌制一个晚上的排骨端出来,把排骨排放在笋干蘑菇干上面,每一碗十六块。
  夫妻俩合作快速把排骨排放好,端到大蒸笼里置放。
  下午三点多才开席,时间还早,先不点火。
  十点后帮忙的人陆续到来,两个大菜开始蒸。
  徐兰和纪凤英还有王秋花合力把二米饭蒸上,院子里蒸两个大木桶,剩下的米装两大半桶,分别提去她们家里蒸上,柴火也抱过去,蒸熟了开饭时提过来就行。
  中午唐启阳简单炒两个菜,煮着白面条,供自家人和帮工的人吃。
  过午,唐兴良今天担任账房,院子里摆着一个小桌子,他坐在桌上后面登记来客带的礼。
  晓风给他倒杯茶,一个散发香气的烤红薯。
  唐兴良剥着红薯皮,见晓雯看自己把红薯递给她:“小五你吃。”
  晓雯摇头:“不吃,我天天吃,良哥,你登记几个人了?”
  唐兴良见她真不吃,咬一口香甜的红薯说:“两家,我家和启凡叔家的,现在还早,晚一些人才多。”
  他接着问:“哎,小五,知道你爸做什么菜吗?”
  “扣肉,蒸排骨”,晓雯指着一个大铁锅:“那里蒸着。”
  一会有好吃的,唐兴良吸溜一下口水,旁边听见的小孩吸溜着口水看向大铁锅。
  在大铁锅旁看火的晓风几个觉得是骨头汤的香味变浓,引起他们的的注意。
  “铃铃”,听到自行车铃声,晓岱和晓雯跑到门口一齐喊:“姜叔叔好,姜楠!欢迎!”
  姜建华笑看她们:“哎呀,你们待客,真能干。”
  他把儿子放下,姜楠站稳喊人:“四姐,五姐。”
  晓雯牵起他的手问他:“你喝水还是吃烤红薯,我大姐二姐三姐看火烤好多红薯。”
  姜楠眼睛一亮:“烤红薯。”
  唐启阳听小四小五喊姜叔叔,从厨房里出来迎姜建华:“小姜来了。”
  姜建华把解下礼品说:“是,唐大哥,恭贺搬进新房子!”
  唐启阳笑:“谢谢,这是兴良,礼品给他登记。”
  “好。”
  作者有话说:
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  第153章 热闹
  时间还够, 唐启阳正要领姜建华进屋里,就见齐老带着齐昀进门。
  唐启阳笑迎上去叫:“齐老。”
  齐老扫一眼新房子的外观和他说:“房子很不错!”
  唐启阳笑说:“我自己很满意。”
  齐昀把带来的礼交给唐兴良:“这位大哥,我们是清泉村齐家。”
  唐兴良微笑接过:“欢迎, 我来登记。”
  唐启阳指着姜建华和齐老说:“这是县城小姜,小姜, 这是清泉村齐老, 一起进屋里坐。”
  姜建华虽然是县城本地人, 但也知道清泉村齐家, 恭敬和齐老说:“齐先生, 久仰!”
  齐老哈哈笑说:“叫我齐老就行,我们一起去看看小唐的新房子。”