第332章
作者:
猫咪与锦鲤 更新:2024-04-29 16:27 字数:1995
……
在两只麻雀的?指引下,赵飞宇在火山附近找到了一个?小型的?石膏矿和一个?小型的?明矾矿。
明矾可?以用?来造纸,那么石膏有什么用??
伸手抓起一把石膏石,赵飞宇无奈的?想,总不至于让他用?来做雕像吧?不过等到以后炉温足够烧制水泥的?时候,倒是用?得?上石膏。
现在嘛……
蛋蛋扑腾着小翅膀,伸出爪子?抓了一块石膏说:“爸爸,你在发呆吗?”
赵飞宇石膏石从蛋蛋爪子?里抠出来说:“爸爸在想,要不要先做点豆腐吃?”
他的?老家一贯是用?卤水点豆腐,卤水也就是制盐时候产生?的?盐卤。他小的?时候就经常跟着奶奶做豆腐,不过他那时候力气小,也就只能做做添豆子?的?活。
前段时间坚鸮来送盐和绵羊,他还告诉对方下次带一些盐卤来。
现在有了石膏,倒是可?以把做豆腐的?事?提前了。
做豆腐是个?辛苦活,也是一个?长久活。赵飞宇可?不想每次吃豆腐都自己从头?做到尾,于是他交代阿大在领地里帮他找几只对黄豆感兴趣的?小鸟过来打下手。
楚鹰帮他从地窖里搬了几袋晒干的?老豆子?出来,他们一家三?口就开始在河边淘洗黄豆。
赵飞宇拿些一个?小盆洗豆子?,楚鹰拿着一个?大桶接豆子?,蛋蛋在旁边划水。
嗯,是真划水。赵飞宇不忍直视地斜睨过儿子?湿漉漉的?肚皮,嫌弃地说:“蛋坚强,你在干什么?”
“爸爸,我在学?习游泳。”蛋蛋在溪流的?浅滩处飘着,奋力的?划着小脚,可?惜丝毫没有前进的?迹象。
赵飞宇瞪了楚鹰一眼说:“管管你儿子?。”
楚鹰轻飘飘喊了一句:“赵嘉澍。”
蛋蛋当机立断从河里跳了上来,自己甩甩肚皮上的?水,冲着两位家长嘤嘤嘤地撒娇。
赵飞宇瞄了一眼几只桶里的?豆子?,觉得?足够做不少豆制品了,便收拾东西打道回府。
洗好的?豆子?要浸泡到第二天才?能做豆腐。等到第二天,阿大帮他找的?小工们也就位了。
“豆子?至少要提前泡5到8小时,泡好之后就可?以磨豆浆了。”赵飞宇一边推磨,一边向着旁边的?小鸟讲解具体步骤。
蛋蛋则抓着小勺子?往石磨口加豆子?。
赵飞宇示意:“加点水。”
楚鹰就往磨口倒水。一勺下去,他纠结着问:“水多?了?”
赵飞宇也纠结地回答:“应该可?以吧。”
其实赵飞宇也不知道水到底多?不多?,毕竟他已经很多?年没有做过豆腐了。不过也不用?计较太多?,水多?了那就做嫩一点的?豆腐,水少了就做老一点的?豆腐。
豆浆磨好之后,赵飞宇便舀着豆浆顺着磨口冲洗,将残余的?豆渣冲洗下来。接着他直接把豆浆往锅里倒,先煮熟再说。
以前奶奶村里很多?人家都不上锅,而是直接过滤豆浆做豆腐,做出来的?豆腐豆腥味就非常重,没有他们家的?豆腐做出来香。
蛋蛋在灶边动动鼻子?,流口水:“爸爸,好香啊。”
赵飞宇直接从锅里舀了一碗豆浆出来,加了一些蜂蜜,递过去:“先满足你这个?小馋鬼!”
结果他转头?又看到人高马大但可?怜兮兮的?楚鹰,无奈又舀了一碗出来:“再满足后面这个?大馋鬼。”
楚鹰一饮而尽,喝完后给?赵飞宇也舀了一碗豆浆:“最后还有你自己。”
后面的?围观小鸟:还有我们啊!我们就不是鸟了吗!!!
幸好赵飞宇没有忘记他们,给?每只鸟舀了一碗豆浆用?于品尝。
甜甜的?豆浆侵占着味蕾,一只小鸟舔着舌头?说:“真好喝,豆腐现在就做好了吗?”
赵飞宇喝着豆浆,陷入对前世的?怀念中,听到这话回神说:“还早着呢,你们看好了。”
一边煮一边加水,豆浆表面渐渐形成?了一层油豆皮。赵飞宇用?一根木棍把豆皮挑了起来,拿到外面的?杆子?上晾晒,等到晾干之后就是腐竹了。
小鸟们望着杆子?上的?油豆皮:“这个?也可?以吃吗?”
赵飞宇:“可?以做凉菜,可?以煮汤,可?以做成?炸豆皮,还可?以下火锅。”
本来就馋的?蛋蛋更馋了:“爸爸,我们多?做几张吧?这么大一锅豆浆,看起来可?以做好多?豆皮呢。”
赵飞宇弹了他一个?脑瓜崩:“想得?美,一锅豆浆只能做一两张豆皮,而且做的?越多?,剩下的?豆浆越难喝,也就做不成?豆腐了。”
蛋蛋捂着脑袋说:“好吧。”
剩下的?豆浆过滤掉豆渣,继续上锅煮。等到豆浆再次烧开之后,赵飞宇就让楚鹰迅速把锅端到一边,准备用?石膏点豆腐。
蛋蛋端着石膏水碗说:“爸爸,你的?石膏沉淀了。”
赵飞宇轻咳一声?说:“看来之后做豆腐用?的?石膏水都必须现调制,提前调制好可?不行。”
重新调制了一碗石膏水后,赵飞宇用?勺子?带着石膏水向锅底轻轻划开,划过的?地方腐水分离,形成?了豆花。见中间还有混浊的?石膏水,企e裙以污贰 二期无儿把以他又继续用?勺子?轻轻往两边慢慢滑动,滑过的?地方也都变成?了豆花。