重回年代:从国营饭店开始 第278节
作者:笋丁豆腐包      更新:2024-05-16 17:06      字数:2689
  就拿薛师傅来说,他有一手绝活,就是板栗酥,做出来的实物,酥香掉渣,隔壁小孩都要馋哭了。
  板栗红烧排骨的做法,也需要做到炒糖色。
  不过在那之前,苏清风得先将把板栗划开十字,然后放在清水中煮沸。
  就在这处理食材的间隙,大厅中传来不小的动静,听着整齐的脚步声,以及略带东北大碴子味的口语和普通话,就连后厨的几位大师傅,也不由得绷紧头皮。
  这还是泰和宾馆,自开放以来,接待的最重要的外宾之一。
  想到这里,苏清风手下的动作不由得又加快了一些。
  黄冰糖在铁锅中化开,经过不断的翻炒,锅内出现焦糖一般的糖色,一股子甜蜜的香气,在空中蔓延开来。
  等到排骨在清水中煮熟,随后在糖色中再度翻炒的时候,这股子香味就更加浓郁。
  乍一闻,还有点像是红烧肉的味道。
  鲁师傅在旁边默不作声,却在苏清风没有注意的时候,斜眼看向他手中的动作。
  虽然心中对这小子,百般看不上眼,但是鲁大头也不得不承认,苏清风确实有一手。
  此时,走在宾馆过道里的外宾,恰好走在风口,闻到了后厨飘来的气息。
  一个外国男人,穿着绿松石般的西装外套,里面搭着一件花衬衫,看样子从外面刚进来不久,因为他整个人还有点瑟缩,显然被泰和县这鬼天气冻得不轻。
  就在这时,他突然吸了吸鼻子,有些疑惑,“爱德森,你闻到一股味道没有?这气息好熟悉,我感觉我们好像在哪里闻到过?”
  被称为爱德森的蓝眸外宾,也在空气中猛吸一口气,仿佛要将这甜香都吸入腹中,以此平复饥肠辘辘的肠胃。
  他听到哈维说得话,在脑海中反复搜寻,有关这道香味的记忆,隐约有一道灵光一闪而过,但是始终无法把握住。
  他瞅着哈维,总觉得这老对头,在嘲笑自己,忍不住阴阳怪气地回了一句,“就你知道?”
  哈维一噎。
  这话怎么接?
  什么毛病。
  他冷笑一声,理了理衬衫里面的花衬衫,一昂头,就像一只骄傲的花孔雀一样,走在了前方。
  后面的一些外宾,看到这一幕,有些无奈。
  这两位公子哥,真是把来华国,当作出来游玩了。
  听说之前就连坐火车的时候,还被人忽悠的买下了一大笔订单的红烧肉罐头。
  不过还别说……
  那红烧肉罐头的滋味还真不错。
  甚至在他们的国家里,这罐头的销量居然也不错。
  只是华国这生产效率还是不行,再下一笔订单的时候,居然告诉他们,红烧肉罐头,居然已经要排队生产了?!
  这简直太匪夷所思了。
  他们难道就不会采购原料,扩大生产规模吗?
  等等……
  红烧肉罐头……
  这里飘散的味道,与红烧肉的味道,居然有七八分相似之处。
  第240章 这个小师傅路子有点野
  后厨里。
  薛师傅皱着眉头,看着瓷盘里的牛排,皱了皱眉头,有点拿捏不定。
  他与鲁师傅先来到泰和宾馆,相比起苏清风,他们两人要更加熟悉一点。
  苏清风站在一边,文火收汁板栗红烧排骨,就听到薛师傅的声音:
  “老鲁,你说这牛排……真没问题吗?这外国人的吃饭,还真他娘的奇怪。好端端的熟食不吃,偏偏喜欢血呼啦的玩意。”
  “我看着这玩意就倒胃口。还不如一碗大碴子粥配腌咸菜呢。”
  苏清风没忍住,偷偷笑了出来。
  这话说得,跟他前世带奶奶去西餐厅,是一样一样的。
  鲁师傅其实心里也不确定。
  他也不爱吃这玩意啊!
  奈何在众人面前,尤其是苏清风,他还得装出很懂的样子。
  只听见他开口,“都说了是外国人,口味肯定不一样。我看当初那些洋人,就喜欢这么吃。”
  做都做了,还能咋滴。
  因为外宾已经来了,后厨中的大师傅,也加快了手上的动作。
  苏清风更是在板栗排骨的基础上,又添了甜口的糖醋里脊。
  里脊裹上面粉,被炸得外酥里嫩,再裹上酸甜的酱汁,看上去就有忠诚令人食指大动的感觉。
  等菜品都上齐了,宾馆里的服务员按照顺序,逐渐上菜。
  薛师傅显得有点忐忑,连带着鲁师傅在他的感染下,也有些不安。
  也不知道这次的外宾好不好说话。
  别到时候因为菜品不和心意,闹出什么矛盾来。
  倒是苏清风,年纪虽然小,但看起来更加稳得住,这一点让不少人感慨。
  怪不得人家是领导推荐上来的。
  不说做菜的手艺,单是这份心态,就不是普通人能有的。
  ……
  另一边。
  哈维翘着脚,百无聊赖地坐在位置上,听着身边的动静。
  语速极快的母语和华国语夹杂在一起,就好像是一百只鸭子,在他的耳边嘎嘎乱叫。
  哈维看了看自己绿松石色的西装外套,趁别人没注意,微微吐出一口气。
  华国这什么鬼天气。
  不过是十月初,天气就已经冷成这个样子了。
  早知道这样,他就不穿这件薄薄的西装外套了。
  这走在外面,被冷风一吹,不是找罪受嘛!
  他掏了掏耳朵,闻着逐渐靠近的饭菜香味,整个人也逐渐松弛下来了。
  还是爱德森看不惯他这样子,不满道,“哈维,你这坐姿礼仪,还能再差点吗?”
  场面静止了一瞬。
  外宾这一方,都露出了无可奈何的神色。
  这两个洋少爷,又开始针锋相对了……
  好在这时候,服务员端着托盘,逐渐上菜了。
  开始上的是饭前小吃,主菜则是丰富多了。
  哈维懒懒地靠在椅背上,看着盘子里的牛排,用叉子挑了挑,然后皱着眉头,要了一口,放入口中。
  他只吃了一口,眉头就皱起来了,原本是想要吐出来的。
  但是哈维虽然脾气大,但也知道凡事留一线的道理。
  他要是真把牛排吐出来,因为不合口味,从而大发雷霆,只怕到时候两方都下不了台面。
  况且……这牛排也不是真难吃,只是他自己不喜欢三分熟而已。
  哈维眉头紧紧地拧在一起,心中叹了口气。
  算了。
  还好他随身带了两罐红烧肉罐头,还是等到待会晚上,回房间的时候,偷偷加餐好了。
  一想到鲜甜美味的红烧肉,哈维的眉头逐渐松开,又透露出几分愉悦。
  反倒是另一边的爱德森,看到哈维对着餐盘中的牛排发呆,忍不住嗤笑出声。
  “哈维,你这不吃三分熟的习惯,还是没变啊……”
  哈维翻了个白眼,懒得搭理他。
  倒是华国的领导,听到这话,对哈维的观感好了一点。
  因为……他们也吃不惯这玩意啊!
  想来今天是注定要饿肚子了……
  饭桌上,不少人摸着肚子,暗暗想着。
  然而就在这时候,一股浓郁的香味,由远及近,飘到众人的鼻尖。
  哈维倏地把眼睛睁大,看着桌面上的板栗排骨,也不管旁边随行的人,还在商谈,直接伸出叉子,插在了排骨上。
  排骨酥香软烂,叉子扎在上面的时候,还会有汁水溢出。
  哈维看着排骨,嘴中的唾液不自觉地分泌。
  他迫不及待地嗷呜一口咬下,几乎是咬下的瞬间,他就被这种滋味给征服了。
  这他娘的,不比带着血丝的牛排好吃啊!
  不仅不费牙口,关键还好吃,有种一股纯正的农家土猪肉香味的同时,还隐约带了一股子板栗的甜香味。
  哈维当即立断,要了一碗大米饭。