第254章
作者:南山小院      更新:2024-06-24 15:02      字数:1831
  不过经过之前秦封推心置腹的一番话,现在倒是省了秋婶劝说的事情,他知道自己该回房休息了。
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  饭后,秦封把收尾的事情交给了王叔和大壮,他自己则盘算着这些内脏咋吃。
  鸡鸭不用说,直接做成干鸡干鸭就行。
  至于鸡鸭内脏,做的方法也挺多。
  他琢磨了一会儿,也做出了决定。
  鸭肠烫火锅是一绝,但是现在这个天气……
  烫火锅怕是得送走两个人,毕竟没有空调,用冰给房间降温烫火锅,对冰不好,人也容易生病。
  那就简单点做吧。
  秦封带着夫郎在厨房里配料汁。
  他准备做辣卤,天热,吃点辣的开胃。
  而且除了配料麻烦一点儿,其他的并不复杂。
  把处理干净的各种内脏分别焯水,再丢进熬开的料汁里面卤制就行。
  这中间唯一需要注意的就是,每一种内脏卤制的时间不同。
  像鸭肠鸡肠,几秒就行,肝脏的卤制时间也不宜太久。
  像鸭胗这种,时间久一点更入味。
  辣卤汁调好了,光卤制鸡鸭内脏未免有点屈才。
  鲜杀的鸡鸭一样来两只,多卤会儿,味道更佳。
  素菜也不能缺席,海带泡发后洗干净,再打成结,就是华国时的海带结。
  豆皮泡发后切成块,笋、菌,也不能落下。
  反正一切皆可以辣卤!
  文二舅上山时,闻到飘来的这股霸道香味,耸耸鼻子,感觉自己又饿了…
  住在山上的只有一家,这味道是哪里飘来的不言而喻。
  他顺着香味往前走去,就到了自家外甥的房子门口,还没等他敲门,见到了动静的黑夜和灰白从院子里跑出来。
  前者飞快的扑上来摇着尾巴欢迎他,后者则要矜持许多,只在他腿上蹭蹭。
  “小黑,你又胖了。”
  “小白,你是去哪里打了滚?一身灰扑扑的。”
  文二舅一边撸狗头,一边打趣道。
  他的语气中带有熟稔的笑意,两崽都听不懂他说的话,还以为是在夸奖自己,尾巴摇得更欢了。
  “傻狗。”
  文二舅带着两只进到院子,果然院子里的香味更浓郁,太香了!
  “二舅来了啊,快进屋坐。”
  谢栗熟稔的招呼着文二舅,又朝厨房喊了一声:“夫君,二舅来了。”
  厨房里有人应了一声往外走,正是秦封。
  “二舅,进屋坐。”
  秦封摘下围裙,和二舅往堂屋里去。
  原本偌大的堂屋被他用一个木质屏风分成了两间,一间是招待客人用的堂屋,摆着待客的桌椅茶叶糕点,另一间是饭厅。
  “你在厨房里做啥好吃的呢?这么香,我在山脚下就闻到了。”
  二舅是爽快人,心里想什么就问什么,因此他直接问了出来。
  他有此一问秦封也不觉得奇怪,毕竟这股香味太过霸道,飘的远也不足为奇。
  “这几天把家里长大了的鸡鸭都杀了,除了留了几只下蛋的,其他的都收拾完了。”
  “这不鸡鸭多,内脏也多,炒着吃也吃不过来,我就想着把它做成辣卤,给各家送点。”
  文二舅搓搓手:“那我来的不正是时候吗。”
  “二舅叫来得早不如来得巧,待会儿夫君的辣卤出锅了,一定请二舅先品尝一番。”谢栗也出言打趣。
  “哈哈哈,那我可就不客气了。”二舅爽朗一笑,他也确实不知道客气是啥意思。
  一就是一,二就是二,吃就是吃,不吃就是不吃,他从来不搞那些虚头巴脑的。
  也不喜欢别人搞那些,或许是他看不出来吧。
  记得有一处,二舅和二舅母才成亲不久,小河湾有家外来户,女儿长得貌美,就看上了文二舅的家境,想来勾搭。
  为啥是看上了文二舅,不是文大舅呢?因为她觉得文二舅看起来比较“傻”,好拿捏。
  然后就故意在他面前扭脚,想让他来一个“英雄救美”。
  谁知道他傻是傻,没想到这么傻啊!
  一个小美人在他面前摔了,想扑他身上,没想到他灵活的躲开了,还一脸庆幸:“还好没撞到我,差点给我撞池塘里去了。”
  摔了个狗吃屎的那个姑娘:“……”
  回娘家,把一切都看了个正着的秦封他娘文氏,噗呲一下笑了。
  亏她刚才还担心她二哥会不会“英雄救美”,没想到她二哥压根没开窍。
  也不知道二嫂是怎么和他相处的,天天不会被气死吗?
  然后文氏就看到那姑娘真起不来了,应该是倒下时扭到了脚。
  然后她二哥走了……走了……走了……
  哦,不对,她二哥路过小河湾赤脚大夫门口的时候,还进去帮这个姑娘叫了大夫。
  这个大夫是小河湾乃至附近,出了名的医术差收费贵…
  文氏这下也不知道她二哥到底是故意的还是无意的了,也就跟着他回了娘家。
  等到当着家里人都面,文氏说起这件事,大家都好奇他咋想的,纷纷问他。
  没想到他一脸不解的问:“她崴脚了,都是一个村的,我就顺口给她喊了大夫,有啥不对吗?”
  “哦,这姑娘还真是,也不知道咋走路的,这么宽敞的路差点给我撞塘里了,还好我没扭到脚。”